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  3. 关于酶的叙述正确的是（ ）。A.酶是一种具有催化功能的蛋白质 B.其底物都是有

关于酶的叙述正确的是（ ）。A.酶是一种具有催化功能的蛋白质 B.其底物都是有

admin2022-08-02  39
问题 关于酶的叙述正确的是（ ）。A.酶是一种具有催化功能的蛋白质B.其底物都是有机化合物C.催化反应的特异性绝对专一D.最适温度都是37摄氏度E.最适pH都是7.0
选项 A.酶是一种具有催化功能的蛋白质
B.其底物都是有机化合物
C.催化反应的特异性绝对专一
D.最适温度都是37摄氏度
E.最适pH都是7.0
答案 A
解析 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，其底物可以为无机物也可为有机化合物，具有绝对专一和相对专一的特异性，不同酶的最适反应温度和pH不同。
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