目前主要用于牛乳消毒的方法是（）。A.沸煮法 B.流通蒸汽灭菌法 C.间歇

免费题库2022-08-02 89

问题目前主要用于牛乳消毒的方法是（）。A.沸煮法B.流通蒸汽灭菌法C.间歇灭菌法D.巴氏消毒法E.高压蒸汽灭菌法

选项 A.沸煮法
B.流通蒸汽灭菌法
C.间歇灭菌法
D.巴氏消毒法
E.高压蒸汽灭菌法

答案 D

解析巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死细菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，主要用于牛乳等的消毒。

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