用双缩脲法测定总蛋白时以下哪种说法是错误的A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合

练习题库2022-08-02 30

问题用双缩脲法测定总蛋白时以下哪种说法是错误的A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物
B.其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子
C.反应中产生紫红色络合物
D.双缩脲法是首选的常规方法
E.反应是在酸性溶液中进行的

选项 A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物
B.其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子
C.反应中产生紫红色络合物
D.双缩脲法是首选的常规方法
E.反应是在酸性溶液中进行的

答案 E

解析本题考查双缩脲法测定，双缩脲法是在碱性环境中进行。

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