有利于铁吸收的因素有A.氧化剂B.碳酸盐C.磷酸盐D.维生素CE.鞣酸

免费题库2022-08-02 56

问题有利于铁吸收的因素有A.氧化剂
B.碳酸盐
C.磷酸盐
D.维生素C
E.鞣酸

选项 A.氧化剂
B.碳酸盐
C.磷酸盐
D.维生素C
E.鞣酸

答案 D

解析维生素C、琥珀酸、乳酸等可使三价铁还原为二价铁，有利于吸收；而氧化剂、碳酸盐、磷酸盐、鞣酸可影响铁的吸收。因此本题正确答案是D。

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