下列哪种方法属巴氏消毒法（）A.加热60℃30分钟B.加热62℃30分钟C.加

练习题库2022-08-02 32

问题下列哪种方法属巴氏消毒法（）A.加热60℃30分钟
B.加热62℃30分钟
C.加热50℃40分钟
D.加热70℃10分钟
E.加热72℃5分钟

选项 A.加热60℃30分钟
B.加热62℃30分钟
C.加热50℃40分钟
D.加热70℃10分钟
E.加热72℃5分钟

答案 B

解析巴氏消毒法有两种，一是61.1～62.8℃，半小时；另一是71.7℃，15～30分钟，是用较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需不耐热成份的消毒方法。

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