大多数细菌生长最适宜的pH值范围是（　　）。A.3.0～3.6 B.5.0～5

考试题库2022-08-02 26

问题大多数细菌生长最适宜的pH值范围是（　　）。A.3.0～3.6B.5.0～5.6C.7.2～7.6D.8.0～8.6E.9.0～9.6

选项 A.3.0～3.6
B.5.0～5.6
C.7.2～7.6
D.8.0～8.6
E.9.0～9.6

答案 C

解析环境的pH值对细菌的增殖有很大影响，因营养的吸收、分解及能量的产生，都需要酶参与反应，而酶活性必须在一定pH值和温度下才能发挥作用。大多数细菌合适的pH为7.2～7.6。少数细菌对pH的需要明显不同，如霍乱弧菌pH8.4～9.2，结核分枝杆菌pH6.5～6.8，乳酸杆菌pH5.5。

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