盐析法分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏

资格题库2022-08-02  38

问题 盐析法分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构
B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D.使蛋白质发生变性沉淀
E.破坏蛋白质的三级结构

选项 A.破坏蛋白质的一级结构
B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D.使蛋白质发生变性沉淀
E.破坏蛋白质的三级结构

答案 C

解析 盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变溶解度。
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