可用来测定蛋白质含量的元素是A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷

资格题库2022-08-02 47

问题可用来测定蛋白质含量的元素是A.碳
B.氢
C.氧D.氮E.磷

选项 A.碳
B.氢
C.氧D.氮E.磷

答案 D

解析氮是蛋白质中的特征元素，含量平均为16％，可通过测定氮的含量来测定蛋白质含量。

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