维生素C的化学结构式中含有两个手性中心,有四个异构体,临床上用其A.L(+)异构

资格题库2022-08-02  44

问题 维生素C的化学结构式中含有两个手性中心,有四个异构体,临床上用其A.L(+)异构体
B.L(-)异构体
C.D(+)异构体
D.D(-)异构体
E.混旋体

选项 A.L(+)异构体
B.L(-)异构体
C.D(+)异构体
D.D(-)异构体
E.混旋体

答案 A

解析 维生素C的化学结构式中含有两个手性碳原子,四个光学异构体。其中L(+)-抗坏血酸活性最高,D(-)异抗坏血酸活性仅为其20%,工业上将其作为食品抗氧剂。D(-)-抗坏血酸和L(+)-异抗坏血酸几乎无活性。
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