2. 医疗卫生
  3. 下列说法不符合维生素B的性质有A.本品为白色结晶性粉末B.本品具极强吸湿性，故应

下列说法不符合维生素B的性质有A.本品为白色结晶性粉末B.本品具极强吸湿性，故应

题库2022-08-02  111
问题 下列说法不符合维生素B的性质有A.本品为白色结晶性粉末
B.本品具极强吸湿性，故应密闭保存
C.本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素
D.具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应
E.在体内不易被硫胺酶破坏
选项 A.本品为白色结晶性粉末
B.本品具极强吸湿性，故应密闭保存
C.本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素
D.具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应
E.在体内不易被硫胺酶破坏
答案 E
解析 维生素B为白色结晶性粉末，具极强吸湿性应密闭保存，本品稳定性较差，碱性条件下易氧化生成硫色素，具有硫色素鉴别反应和氮杂环的鉴别反应，在体内易被硫胺酶破坏，已开发了不易被硫胺酶破坏的丙舒硫胺和呋喃硫胺。
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