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水解α-葡萄糖苷键的酶是A.杏仁苷酶B.纤维素酶C.内酰胺酶D.转化糖酶E.麦芽
水解α-葡萄糖苷键的酶是A.杏仁苷酶B.纤维素酶C.内酰胺酶D.转化糖酶E.麦芽
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2022-08-02
35
问题
水解α-葡萄糖苷键的酶是A.杏仁苷酶
B.纤维素酶
C.内酰胺酶
D.转化糖酶
E.麦芽糖酶
选项
A.杏仁苷酶
B.纤维素酶
C.内酰胺酶
D.转化糖酶
E.麦芽糖酶
答案
E
解析
麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键,杏仁苷酶和纤维素酶可水解β-葡萄糖苷,转化糖酶可水解β-果糖苷键。所以答案为E。
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