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在水溶液中不能被乙醇沉淀的是A.蛋白质B.淀粉C.鞣质D.多糖E.多肽
在水溶液中不能被乙醇沉淀的是A.蛋白质B.淀粉C.鞣质D.多糖E.多肽
练习题库
2022-08-02
32
问题
在水溶液中不能被乙醇沉淀的是A.蛋白质
B.淀粉
C.鞣质
D.多糖
E.多肽
选项
A.蛋白质
B.淀粉
C.鞣质
D.多糖
E.多肽
答案
C
解析
乙醇可使蛋白质变性,与淀粉、多糖、多肽、蛋白质反应发生沉淀,所以能被乙醇沉淀。
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药学中级
药学类
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