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鞣质具有的理化性质不包括A.水溶性B.氧化性C.与蛋白质生成沉淀D.与乙酸铅生成
鞣质具有的理化性质不包括A.水溶性B.氧化性C.与蛋白质生成沉淀D.与乙酸铅生成
练习题库
2022-08-02
22
问题
鞣质具有的理化性质不包括A.水溶性
B.氧化性
C.与蛋白质生成沉淀
D.与乙酸铅生成沉淀
E.与生物碱生成沉淀
选项
A.水溶性
B.氧化性
C.与蛋白质生成沉淀
D.与乙酸铅生成沉淀
E.与生物碱生成沉淀
答案
B
解析
鞣质具有较强的极性,可溶解于水、甲醇等极性极强的溶剂,易被氧化,具有较强的还原性,可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀,与乙酸铅、乙酸铜等重金属盐产生沉淀。鞣质具有酸性,可与生物碱结合生成难溶于水的沉淀
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药学中级题库药学类分类
药学中级
药学类
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