环烯醚萜苷易与某些试剂产生颜色反应，是由于分子结构中有A.双键B.半羧醛结构C.

admin2022-08-02 87

问题环烯醚萜苷易与某些试剂产生颜色反应，是由于分子结构中有A.双键
B.半羧醛结构
C.糖残基
D.甲基
E.醇羟基

选项 A.双键
B.半羧醛结构
C.糖残基
D.甲基
E.醇羟基

答案 B

解析环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步发生氧化聚合反应。

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