蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于A.氨基酸的组成、顺序和数目B.次级键，如氢

考试题库2022-08-02 66

问题蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.肽链间的二硫键
E.肽链内的二硫键

选项 A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.肽链间的二硫键
E.肽链内的二硫键

答案 B

解析蛋白质三维结构的形成和稳定主要靠次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键。

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药学中级

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