肠外营养液中，稳定性受亚硫酸盐的浓度和pH影响的成分是A.维生素AB.维生素BC

考试题库2022-08-02 36

问题肠外营养液中，稳定性受亚硫酸盐的浓度和pH影响的成分是A.维生素A
B.维生素B

C.维生素B

D.维生素B

E.维生素C

选项 A.维生素A
B.维生素B

C.维生素B

D.维生素B

E.维生素C

答案 B

解析维生素Bi在含0.1%亚硫酸盐的TNA中于30℃储存22小时后丢失40%，而在含亚硫酸盐0.05%的溶液中却没有丢失。亚硫酸盐的浓度和pH会影响维生素Bi的稳定性。如将维生素B

直接加到高浓度的亚硫酸盐中，会出现明显的沉淀。

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药学中级

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