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医疗卫生
属于维生素E鉴别反应的是A.三氯化铁-联吡啶反应B.与硝酸银反应C.硫色素反应D
属于维生素E鉴别反应的是A.三氯化铁-联吡啶反应B.与硝酸银反应C.硫色素反应D
练习题库
2022-08-02
77
问题
属于维生素E鉴别反应的是A.三氯化铁-联吡啶反应
B.与硝酸银反应
C.硫色素反应
D.与浓硫酸反应
E.硝酸反应
选项
A.三氯化铁-联吡啶反应
B.与硝酸银反应
C.硫色素反应
D.与浓硫酸反应
E.硝酸反应
答案
E
解析
属于维生素E鉴别反应的是硝酸反应(维生素E在酸性条件下加热先水解为生育酚,进一步被硝酸氧化成生育红,显橙红色)。和水解后的氧化还原反应(维生素E在碱性溶液中加热先水解生成游离生育酚,该产物被三氯化铁氧化为对-生育醌,同时生成亚铁离子,后者与联吡啶生成血红色配离子)。沉淀反应:与碘化汞钾生成淡黄色沉淀,与碘生成红色沉淀,与硅钨酸生成白色沉淀,与苦酮酸生成扇形白色结晶;硝酸铅反应:维生素B
与NaOH共热,分解产生硫化钠,可与硝酸铅反应生成黑色沉淀,可供鉴别。
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