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7%的卵磷脂为强O/W型乳化剂,一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力A.1g
7%的卵磷脂为强O/W型乳化剂,一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力A.1g
题库
2022-08-02
36
问题
7%的卵磷脂为强O/W型乳化剂,一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力A.1g
B.2g
C.10g
D.15g
E.20g
选项
A.1g
B.2g
C.10g
D.15g
E.20g
答案
C
解析
7%的卵磷脂,为强O/W型乳化剂,一个卵黄磷脂相当于10g阿拉伯胶的乳化能力。所以答案为C。
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药学中级
药学类
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