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维生素C具有还原性是因为结构中具有A.巯基B.酮基C.酚羟基D.酯基E.烯二醇基
维生素C具有还原性是因为结构中具有A.巯基B.酮基C.酚羟基D.酯基E.烯二醇基
考试题库
2022-08-02
26
问题
维生素C具有还原性是因为结构中具有A.巯基
B.酮基
C.酚羟基
D.酯基
E.烯二醇基
选项
A.巯基
B.酮基
C.酚羟基
D.酯基
E.烯二醇基
答案
E
解析
烯二醇基的结构,会被氧化成二酮结构,即脱氢抗坏血酸
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