多糖的性质不包括A.单糖多聚体B.有还原性C.高分子物质D.结构中有苷键E.不溶

资格题库2022-08-02 63

问题多糖的性质不包括A.单糖多聚体
B.有还原性
C.高分子物质
D.结构中有苷键
E.不溶于乙醇

选项 A.单糖多聚体
B.有还原性
C.高分子物质
D.结构中有苷键
E.不溶于乙醇

答案 B

解析多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成，分子量较大，一般无甜味，也无还原性，不溶于乙醇。

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