乳剂发生化学稳定性变化的主要表现为A.分层 B.絮凝 C.转相 D.合并与

题库2022-08-02  31

问题 乳剂发生化学稳定性变化的主要表现为A.分层B.絮凝C.转相D.合并与破坏E.酸败与霉变

选项 A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并与破坏
E.酸败与霉变

答案 E

解析 本题考查乳剂的稳定性。乳剂属热力学不稳定的非均相分散系统,其不稳定性分为化学不稳定性和物理不稳定性,前者主要指乳剂易发生氧化或受微生物作用而酸败,后者则包括分层、絮凝、转相、合并与破坏。
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