维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是A.范德华力 B.疏水作用力 C.氢键

题库2022-08-02 30

问题维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是A.范德华力B.疏水作用力C.氢键D.二硫键E.肽键

选项 A.范德华力
B.疏水作用力
C.氢键
D.二硫键
E.肽键

答案 C

解析本题考查蛋白质分子结构作用力。蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键，维持蛋白质二级结构的化学键是氢键，三级结构的稳定主要靠四级键--疏水作用，离子键、氢键和范德华力等，四级结构主要作用力为疏水作用。

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药学师

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