不适宜用作矫味剂的物质是A.糖精钠 B.单糖浆 C.薄荷水 D.山梨酸

题库2022-08-02 45

问题不适宜用作矫味剂的物质是A.糖精钠B.单糖浆C.薄荷水D.山梨酸E.泡腾剂

选项 A.糖精钠
B.单糖浆
C.薄荷水
D.山梨酸
E.泡腾剂

答案 D

解析此题重点考查矫味剂的种类。常用的有天然和合成的甜味剂、芳香剂、胶浆剂、泡腾剂。所以本题答案应选择D。

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