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  3. 以下关于酶促反应特点的描述，正确的是A.酶对底物无选择性 B.酶的活性不受任何

以下关于酶促反应特点的描述，正确的是A.酶对底物无选择性 B.酶的活性不受任何

最全题库2022-08-02  24
问题 以下关于酶促反应特点的描述，正确的是A.酶对底物无选择性B.酶的活性不受任何因素的调节C.酶的活性稳定D.与一般催化剂催化效率类似E.酶的活性不稳定，易受温度及酸碱度等因素影响
选项 A.酶对底物无选择性
B.酶的活性不受任何因素的调节
C.酶的活性稳定
D.与一般催化剂催化效率类似
E.酶的活性不稳定，易受温度及酸碱度等因素影响
答案 E
解析 本题考查酶促反应特点。酶活性的不稳定性：酶是蛋白质，酶促反应要求一定的pH、温度和压力等条件，强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐、高温、紫外线、剧烈震荡等任何使蛋白质变性的理化因素都可使酶蛋白变性，从而影响酶的催化作用，甚至使酶失去活性。故答案为E。
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