盐析法沉淀蛋白质的原理是A.中和电荷，破坏水化膜 B.降低蛋白质溶液的介电常数

练习题库2022-08-02 28

问题盐析法沉淀蛋白质的原理是A.中和电荷，破坏水化膜B.降低蛋白质溶液的介电常数C.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐D.调节蛋白质溶液的等电点E.以上都不是

选项 A.中和电荷，破坏水化膜
B.降低蛋白质溶液的介电常数
C.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
D.调节蛋白质溶液的等电点
E.以上都不是

答案 A

解析

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