常用于O/W型乳剂型基质的乳化剂是A:月桂醇硫酸钠 B:羊毛脂 C:司盘类

题库2022-08-02  24

问题 常用于O/W型乳剂型基质的乳化剂是A:月桂醇硫酸钠B:羊毛脂C:司盘类D:硬脂酸钙E:胆固醇

选项 A:月桂醇硫酸钠
B:羊毛脂
C:司盘类
D:硬脂酸钙
E:胆固醇

答案 A

解析 本题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯类、聚氧乙烯醚类。其中用于O/W型乳化剂有一价皂(如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺)、脂肪醇硫酸酯类(如月桂醇硫酸钠)、多元醇酯类、聚氧乙烯醚类,二价皂(如硬脂酸钙)为W/O型乳化剂。所以本题答案应选择A。
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