注射用油的质量要求中A.碘值越高越好 B.酸值越低越好 C.皂化值越高越好

考试题库2022-08-02 36

问题注射用油的质量要求中A.碘值越高越好B.酸值越低越好C.皂化值越高越好D.皂化值越低越好E.酸值越高越好

选项 A.碘值越高越好
B.酸值越低越好
C.皂化值越高越好
D.皂化值越低越好
E.酸值越高越好

答案 B

解析碘值(反映不饱和键的多少)为79～128；皂化值(游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量)为185～200；酸值(衡量油脂酸败程度)不大于0.56。

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药学士

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