下列哪个不是影响蛋白质氧化的因素A.pH值 B.温度 C.催化剂种类 D.

免费题库2022-08-02  25

问题 下列哪个不是影响蛋白质氧化的因素A.pH值B.温度C.催化剂种类D.缓冲介质E.表面活性剂

选项 A.pH值
B.温度
C.催化剂种类
D.缓冲介质
E.表面活性剂

答案 E

解析 影响氧化的因素有温度、pH、缓冲介质、催化剂的种类和氧的强度等。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1415736.html
本试题收录于: 药学士题库药学类分类

最新回复(0)