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医疗卫生
下列哪个不是影响蛋白质氧化的因素A.pH值 B.温度 C.催化剂种类 D.
下列哪个不是影响蛋白质氧化的因素A.pH值 B.温度 C.催化剂种类 D.
免费题库
2022-08-02
24
问题
下列哪个不是影响蛋白质氧化的因素A.pH值B.温度C.催化剂种类D.缓冲介质E.表面活性剂
选项
A.pH值
B.温度
C.催化剂种类
D.缓冲介质
E.表面活性剂
答案
E
解析
影响氧化的因素有温度、pH、缓冲介质、催化剂的种类和氧的强度等。
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药学士题库药学类分类
药学士
药学类
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