患者,男性,临床诊断为肝性脑病昏迷前期。下列对于该患者不宜食用的食物是(  )。

练习题库2022-08-02  31

问题 患者,男性,临床诊断为肝性脑病昏迷前期。下列对于该患者不宜食用的食物是(  )。A.肉末蛋羹,拌菠菜B.豆腐脑,什锦菜C.果汁,蛋糕D.炒米饭,蘑菇汤E.稀饭,烧饼

选项 A.肉末蛋羹,拌菠菜
B.豆腐脑,什锦菜
C.果汁,蛋糕
D.炒米饭,蘑菇汤
E.稀饭,烧饼

答案 A

解析 肝性脑病昏迷前期应限制蛋白质的摄入,添加蛋白质时,最好是植物蛋白,如豆制品。而动物蛋白分解代谢后产生大量的氨,会使肝性脑病的症状进一步加重,故不宜吃动物蛋白。
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