2. 医疗卫生
  3. 患者，女性，51岁。身高155cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。

患者，女性，51岁。身高155cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。

题库2022-08-02  55
问题 患者，女性，51岁。身高155cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是A.火腿、鱼、菠菜B.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝E.土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐
选项 进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是
A.火腿、鱼、菠菜
B.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜
C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐
D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝
E.土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐
答案 E
解析 1.少量出血无呕血者，可进温凉、清淡流质饮食，这对消化性溃疡病人尤为重要，因进食可中和胃酸，促进溃疡愈合，有利止血。因病人有少量出血，其余饮食均不适宜。2.出血停止后可逐渐改为营养丰富、易消化、无刺激性半流质、软食，但病人血压高，应给低脂、低盐饮食。3.火腿为高盐食品，蛋黄、动物内脏是高胆固醇的食物。4. 潜血试验前应禁食肉类、肝类、血类食物,大量绿色蔬菜及含铁剂药物,以免影响判断检验结果。因食用这些食物可出现潜血实验假阳性。
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