胃肠型食物中毒最常见的病原菌是A、副溶血性弧菌 B、金黄色葡萄球菌 C、大肠

题库2022-08-02 41

问题胃肠型食物中毒最常见的病原菌是A、副溶血性弧菌B、金黄色葡萄球菌C、大肠杆菌D、蜡样芽孢杆菌E、沙门菌属

选项 A、副溶血性弧菌
B、金黄色葡萄球菌
C、大肠杆菌
D、蜡样芽孢杆菌
E、沙门菌属

答案 E

解析沙门菌属：它是胃肠型食物中毒最常见的病原菌，其中以鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、病牛沙门菌、鸭沙门菌等较常见。食品中，肉类、蛋品、乳类及其制品易受本菌污染。

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