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  3. 七月中旬，某家庭的成员相继出现发热、恶心、呕吐、腹痛等症状，调查得知前一天均食用

七月中旬，某家庭的成员相继出现发热、恶心、呕吐、腹痛等症状，调查得知前一天均食用

admin2022-08-02  73
问题 七月中旬，某家庭的成员相继出现发热、恶心、呕吐、腹痛等症状，调查得知前一天均食用了市场上购买的熟猪肉。血清学鉴定：肥达反应阳性。引起此次食物中毒的细菌（或毒素）为（　　）。A.溶血毒素B.沙门菌属C.变形杆菌属D.葡萄球菌肠毒素E.蜡样芽胞杆
选项 A.溶血毒素
B.沙门菌属
C.变形杆菌属
D.葡萄球菌肠毒素
E.蜡样芽胞杆
答案 B
解析 沙门菌属食物中毒多见于夏秋季，引起中毒的食品主要来自动物性食品，特别是畜肉类及其制品，中毒潜伏期一般为4～48小时，临床主要表现为发热、恶心、呕吐、腹痛等症状，血清学肥达反应阳性。故选B项。
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