2. 医疗卫生
  3. 对强化食品的要求不包括（　　）。A.强化食品的配方应合理 B.明确解决什么营养

对强化食品的要求不包括（　　）。A.强化食品的配方应合理 B.明确解决什么营养

admin2022-08-02  8
问题 对强化食品的要求不包括（　　）。A.强化食品的配方应合理B.明确解决什么营养问题C.具有食品安全保证D.在感官、口感、包装标志上符合商品要求E.具有特定的保健功能
选项 A.强化食品的配方应合理
B.明确解决什么营养问题
C.具有食品安全保证
D.在感官、口感、包装标志上符合商品要求
E.具有特定的保健功能
答案 E
解析 食品强化的要求有以下几点：生产企业必须明确使用强化食品的对象和强化目的；强化食品的配方应符合营养学原理；必须保证强化食品的食用安全性；强化食品在口感、感官、价格和工艺等商业方面必须是可行的、有竞争的。
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