某青春期女孩，自述心慌、气短、头晕、眼花，医院确诊为缺铁性贫血，对改善其症状的最

admin2022-08-02 79

问题某青春期女孩，自述心慌、气短、头晕、眼花，医院确诊为缺铁性贫血，对改善其症状的最好的食品为（　　）。A.动物肝脏B.蔬菜C.水果D.谷类E.豆类

选项 A.动物肝脏
B.蔬菜
C.水果
D.谷类
E.豆类

答案 A

解析据题意，此女孩确诊为缺铁性贫血，因此应该使用富含铁的食物。而动物性食物含有丰富的铁，如猪肝、瘦肉、鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类等都是铁的良好来源。蔬菜和牛奶及奶制品中含铁量不高，且生物利用率低。故选A项。

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公共卫生执业医师

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