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牛奶中碳水化合物的存在形式为( )。A.葡萄糖 B.果糖 C.乳糖 D.
牛奶中碳水化合物的存在形式为( )。A.葡萄糖 B.果糖 C.乳糖 D.
admin
2022-08-02
108
问题
牛奶中碳水化合物的存在形式为( )。A.葡萄糖B.果糖C.乳糖D.半乳糖E.糖原
选项
A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.半乳糖
E.糖原
答案
C
解析
牛奶中碳水化合物主要是乳糖,其含量比人乳少,其甜度为蔗糖的1/6,有调节胃酸,促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用,还能促进钙的吸收和助长肠道乳酸杆菌繁殖,抑制腐败菌的生长。故选C项。
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