首页
登录
医疗卫生
某防疫站从一批熟肉中检验出大量肠炎沙门菌,但该肉品无明显感官性状改变,其原因是该
某防疫站从一批熟肉中检验出大量肠炎沙门菌,但该肉品无明显感官性状改变,其原因是该
admin
2022-08-02
23
问题
某防疫站从一批熟肉中检验出大量肠炎沙门菌,但该肉品无明显感官性状改变,其原因是该菌( )。A.不分解脂肪、产生脂肪酸B.不分解糖类、产生二氧化碳C.不分解氨基酸、不产生酸类D.不分解蛋白质、不产生靛基质E.不分解脂肪酸、不产生过氧化物
选项
A.不分解脂肪、产生脂肪酸
B.不分解糖类、产生二氧化碳
C.不分解氨基酸、不产生酸类
D.不分解蛋白质、不产生靛基质
E.不分解脂肪酸、不产生过氧化物
答案
D
解析
沙门菌属是肠杆菌科中的一个重要菌属,为革兰阴性杆菌,在外界的生活力较强极易引起人类的食物中毒。由于沙门菌属不分解蛋白质、不产生靛基质,污染食物后无感官性状的变化,易引起食物中毒。故选D项。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/125907.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
关于工业管道阀门的检验试验说法,错误的是()。A.阀门外观检查应无歪斜、变形、
管道与设备连接前,应在自由状态下检验法兰的(),偏差应符合规定要求。A.同心度
自动扶梯、自动人行道安装土建交接检验的说法错误的是()。A.自动扶梯的梯级或自
下列关于土建交接检验中井道内的相关设置正确的是()。A.井道内应设置临时性电气
电力驱动的曳引式电梯设备进场验收的随机文件包括()。A.监督检验证明文件 B
室内给水管道施工程序:施工准备→预留、预埋→管道测绘放线→管道元件检验→管道支吊
工业安装工程质量验收项目划分的程序中,包括( )。A.检验批 B.分项工程
经返工重做或更换器具、设备的检验批,应( )。A.重新进行验收 B.严格进行
建筑安装工程所有检验批均应由( )或建设单位项目技术负责人组织验收。A.施工项
所有检验批均应由( )或建设单位项目技术负责人组织验收。A.施工项目部质量员
随机试题
Libyanofficialsclaimedtheshipmentofoilwasloadedataportcontrolledby
[originaltext]Kidsthesedaysallthetimeareobsessedinallthosevideo
Text3WestLondon,Fridaynight,9pm.In
计算空调系统冷负荷时,应包括()。A.新风冷负荷 B.空调风管、风机温升引
下列疾病的表现分别属于 A.持续中等度发热(38~39℃)3周以上,伴咳嗽、咳
某混凝土试块强度值不满足规范要求,但经法定检测单位对混凝土实体强度经过法定检测后
私人银行业务特征包括()。A.个性化服务 B.综合化服务 C.准入门槛高
完成以凭证为数据处理起点,通过凭证输入和处理,完成记账、银行对账、结账、账簿查询
某工程,实施过程中发生如下事件: 事件1:监理合同签订后,监理单位技术负责人组
关于维拉帕米。哪项错误A.是治疗阵发性室上性心动过速的首选药 B.对肥厚性心肌
最新回复
(
0
)