下列营养素中属于生命物质基础的是（　　）。A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合

admin2022-08-02 96

问题下列营养素中属于生命物质基础的是（　　）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.矿物质

选项 A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质

答案 A

解析蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，可见蛋白质是人体最重要的营养素之一。正常人体内约16%-19%是蛋白质。人体内的蛋白质始终处于不断地分解又不断地合成的动态平衡之中，总体来说，成人体内每次约有3%的蛋白质被更新。

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公共卫生执业医师

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