某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的A.为了清洗蔬菜上的农药残留，

admin2022-08-02 39

问题某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的A.为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗B.为防止把蔬菜炒"老"，用急火快炒C.蔬菜一般都先洗后切D.为保证新鲜，现做现吃E.生菜和熟菜分开加工

选项 A.为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗
B.为防止把蔬菜炒"老"，用急火快炒
C.蔬菜一般都先洗后切
D.为保证新鲜，现做现吃
E.生菜和熟菜分开加工

答案 A

解析

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公共卫生执业医师

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