某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素在

admin2022-08-02 95

问题某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富A.肉类B.新鲜蔬菜和水果C.粮谷类D.蛋类E.乳类

选项缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富
A.肉类
B.新鲜蔬菜和水果
C.粮谷类
D.蛋类
E.乳类

答案 B

解析 2.维生素C是一种还原剂，可使膳食中非血红素被还原为亚铁离子，促进其吸收。

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公共卫生执业医师

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