首页
登录
医疗卫生
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理
admin
2022-08-02
70
问题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是A.内容物含糖量高B.内容物含乳类C.加热温度过高D.冷却时降温过快E.装罐过满或罐内真空度过低
选项
物理性胖听常见的原因是
A.内容物含糖量高
B.内容物含乳类
C.加热温度过高
D.冷却时降温过快
E.装罐过满或罐内真空度过低
答案
E
解析
生物性胖听是由于杀菌不彻底的残留微生物，或因罐头有裂缝，微生物从外界进入，在其中生长繁殖产气造成的。此类胖听常为两端凸起，叩击有明显鼓音，穿洞有腐败味气体逸出。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/121490.html
本试题收录于：
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
当混凝土结构施工质量不符合要求时，经（）检测鉴定达到设计要求的检验批，应予
当在使用中对非快硬水泥水泥质量有怀疑或水泥出厂超过（）个月时，应进行复验，
钢材、钢部件拼接或对接时所采用的焊缝质量等级应满足设计要求。当设计无要求时，应采
建筑工程采用的、涉及安全功能的有关产品，应按各专业工程质量验收规范规定进行复验，
根据《混凝土结构工程施工质量验收规范》的规定，结构混凝土的强度等级必须符合设计要
天然花岗石板材的质量为一等品时用（）表示。A.A B.A1 C.B
大理石常用于室内工程的最主要原因是（）。A.质地较密实 B.抗压强度较高
下列属于实木地板技术要求中，物理力学性能的指标包含（）。A.外观质量 B
砌体结构施工质量控制等级划分要素有（）。A.现杨质量管理水平 B.砂浆和
设计工作年限为50年的砌体结构工程,砌体结构施工质量控制等级不低于（）。A
随机试题
[originaltext]It’scommonknowledgethatmusiccanhaveapowerfuleffecton
PDCA循环分为四个阶段、八个步骤。以下()属于行动阶段。A.现状调查、原因
超声诊断左位上腔静脉的主要方法是A.二维超声图显示上腔静脉 B.脉冲多普勒显示
（2021年真题）某基金于2020年2月1日成立（合同生效）,2020年2月
具有先后关系的两脏是（ ）。A.肺与肾 B.肺与脾 C.肺与肝 D.肺与
在以期望收益为纵坐标、均方差为横坐标的平面坐标系中，无差异曲线位置越低，表明其代
用甲醛直接作用于微生物而将其杀死的方法是A.煮沸灭菌法 B.辐射灭菌法 C.
葛根芩连汤与小柴胡汤的共有药物是A.大黄 B.人参 C.枳实 D.黄芩
1岁小儿腹泻，重度脱水伴重度酸中毒，此患儿需累计损失的液量及首次补充5%的碳酸氢
项目信息门户的组织保证包括（ ）。A.项目管理人员的工作任务和职责 B.项目
最新回复
(
0
)
