食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。

admin2022-08-02  36

问题 食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为60mg/(kg·bw)体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过A.60B.6C.3.6D.36E.360

选项 体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过
A.60
B.6
C.3.6
D.36
E.360

答案 D

解析 1.根据题意,该农药人体的ADI[mg/(kg·bw)]=动物最大无作用剂量[60mg/(kg·bw)]×1/100=0.63.农药在该蔬菜中的最高允许量(mg/kg)=36mg×0.5×1000/250=72。
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