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  3. 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。

食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。

admin2022-08-02  52
问题 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过A.60B.6C.3．6D.36E.360
选项 体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过
A.60
B.6
C.3．6
D.36
E.360
答案 D
解析 1.根据题意，该农药人体的ADI[mg／(kg·bw)]=动物最大无作用剂量[60mg／(kg·bw)]×1／100=0．63．农药在该蔬菜中的最高允许量(mg／kg)=36mg×0．5×1000／250=72。
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