水禽蛋不得作为糕点原料的原因是A.蛋白酶抑制剂含量高 B.腥味大 C.砷污染

admin2022-08-02 60

问题水禽蛋不得作为糕点原料的原因是A.蛋白酶抑制剂含量高B.腥味大C.砷污染严重D.加重美拉德反应E.极易污染沙门菌

选项 A.蛋白酶抑制剂含量高
B.腥味大
C.砷污染严重
D.加重美拉德反应
E.极易污染沙门菌

答案 E

解析

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