首页
登录
医疗卫生
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是A.感官指标 B.物理指标 C.化学
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是A.感官指标 B.物理指标 C.化学
admin
2022-08-02
55
问题
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是A.感官指标B.物理指标C.化学指标D.微生物指标E.免疫学指标
选项
A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
E.免疫学指标
答案
A
解析
蛋白质分解产生特有的异味，这种异味用物理方法难以测定，而感官上有明显感知，故感官指标成为最敏感的指标。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/120040.html
本试题收录于：
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
（2010年真题）防水卷材的耐老化性指标可用来表示防水卷材的（ ）性能。 A
（2011年真题）关于细骨料“颗粒级配”和“粗细程度”性能指标的说法，正确的是（
（2013年真题）下列钢材化学成分中，属于碳素钢中的有害元素有（ ）。A.碳
（2020年真题）屋面工程中使用的保温材料，必须进场复验的技术指标有（）。A.
关于普通混凝土外加剂性能指标的说法，属于强制性指标的是（）。A.Cl-含量
钢筋的塑性指标在工程应用中通常用（）表示。A.抗拉强度 B.伸长率 C.疲
施工现场常用坍落度试验来测定混凝土（）指标。A.流动性 B.黏聚性 C
属于中型塔式起重机起重能力指标的是（）。A.280t．m B.135t．m
针对居住建筑的墙体保温隔热材料，应进行复验的性能指标有（）。A.导热系数
用来分析边坡稳定性的岩土物理力学性能指标是（）。A.粘聚力 B.内摩擦角
随机试题
A(n)______isapersonwhodesignsandsometimessupervisestheconstructionofb
Thisbookisa______ofradioscripts,inwhichweseektoexplainhowtheword
OnlookersconsideredJustina(i)______afterwatchinghimeat;however,littledi
Somepeoplethinkthatitisthetelevisionthatmakestherelationshipoff
Weallknowthatprogramminglanguageisthesystemofsyntax,grammar,ands
"Canyourideahorse?""No,Ineverhadthechance______."A、forlearningB、fo
You______himsoclosely;youshouldhavekeptyourdistance.A、shouldn’tfollowB
作为社会复杂系统的一个子系统或构成部分，物流系统是具有特定功能的有机整体，其内部
小剂量阿司匹林预防血栓形成的机制是A.抑制凝血酶原 B.抑制磷脂酶 C.减少
确诊霍乱的首选检查是（ ）。A.血涂片 B.血培养 C.血清学检查 D.
最新回复
(
0
)
