首页
登录
医疗卫生
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为A.大豆中脲酶含量丰富 B
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为A.大豆中脲酶含量丰富 B
admin
2022-08-02
43
问题
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为A.大豆中脲酶含量丰富B.脲酶性质稳定C.脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强D.目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法E.脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
选项
A.大豆中脲酶含量丰富
B.脲酶性质稳定
C.脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D.目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E.脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
答案
E
解析
大豆中脲酶的抗热能力较抗胰蛋白酶因子强,且测定方法简单,故常用脲酶试验来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否已被破坏。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/119889.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
(2019年真题)民用建筑工程室内用饰面人造木板必须测定()。A.苯的含量
关于普通混凝土外加剂性能指标的说法,属于强制性指标的是()。A.Cl-含量
下列钢材包含的化学元素中,其中含量增加会使钢材强度提高,但是塑性下降的有()。
吊顶工程应对()进行复验。A.人造木板的甲醛含量 B.石膏板的放射性 C.
轻质隔墙应进行复验的项目是()。A.木材的含水率 B.人造木板的甲醛含量
袋装水泥每袋净含量为50kg,且不应少于标志质量的()。A.99% B.98
混凝土的耐久性包括()等性能。A.抗渗性 B.抗冻性 C.碱骨料反应. D
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时: 实验饲料要求蛋白质含量(
欲检测生产场所粉尘的浓度、分散度和游离二氧化硅含量三个项目。 游离二氧化硅含量
欲检测生产场所粉尘的浓度、分散度和游离二氧化硅含量三个项目。 物镜测微尺是用于
随机试题
[audioFiles]audio_eufz200712_001(20091)[/audioFiles]A、Teachinghersonbyherse
With2005fastbecoming"theyearofthenaturaldisaster",itistimetor
Thepeoplelivingintheseapartmentshavefree______tothatswimmingpool.A、a
[originaltext]M:Whatdoyouthinkofthegovernment’snewtaxcutproposal?W:
[originaltext]Inthe1940’sand50’s,itwasnotlikelythatayoungblack
[originaltext]W:MissLeetelephoned.Sheaskedifyouwouldbeabletomeethe
下列不属于路堤土工合成材料应具有的性能()A.抗拉强度 B.顶破强度
“脾之华”是A.毛B.面C.爪D.唇E.发
曲柄OA在如图30-9所示瞬时以ω的角速度绕轴O转动,并带动直角曲杆O1BC在如
(2020年真题)投资组合由证券X和证券Y各占50%构成。证券X的期望收益率11
最新回复
(
0
)