对蛋白质变性的描述正确的是A.蛋白质沉淀不一定就是变性 B.变性蛋白质的溶液黏

admin2022-08-02 44

问题对蛋白质变性的描述正确的是A.蛋白质沉淀不一定就是变性B.变性蛋白质的溶液黏度下降C.蛋白质变性后容易形成结晶D.蛋白质变性不涉及二硫键破坏E.变性的蛋白质不易被消化

选项 A.蛋白质沉淀不一定就是变性
B.变性蛋白质的溶液黏度下降
C.蛋白质变性后容易形成结晶
D.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
E.变性的蛋白质不易被消化

答案 A

解析

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公共卫生执业医师

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