某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同

admin2022-08-02 49

问题某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。引起食物中毒的可能病原菌是（　　）。A.沙门菌B.副溶血性弧菌C.葡萄球菌肠毒素D.变形杆菌E.黄曲霉毒素

选项 A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.变形杆菌
E.黄曲霉毒素

答案 A

解析 A项，根据症状可知是与沙门菌食物中毒有关。B项，副溶血性弧菌中毒多集中在海产品。C项，葡萄球菌肠毒素中毒一般不发热。D项，变形杆菌中毒多有脐部周围的剧烈绞痛或刀割样疼痛。E项，黄曲霉毒素中以肝细胞病变为主（肝癌）。

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临床助理医师

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