含铁最多的食物是（　　）。A.大米 B.鸡蛋 C.牛奶 D.豆类 E.动

admin2022-08-02 81

问题含铁最多的食物是（　　）。A.大米B.鸡蛋C.牛奶D.豆类E.动物肝脏

选项 A.大米
B.鸡蛋
C.牛奶
D.豆类
E.动物肝脏

答案 E

解析动物肝脏中铁的含量极高，以每百克可食部分算，鸭肝含铁量最高，为23.1毫克，猪肝含铁22.6毫克，鸡肝含铁12毫克，鹅肝含铁7.8毫克，羊肝含铁7.5毫克。

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临床助理医师

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