沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见?(  )A.沙门菌食

admin2022-08-02  46

问题 沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见?(  )A.沙门菌食物中毒B.肉毒杆菌食物中毒C.致病大肠杆菌食物中毒D.副溶血性弧菌食物中毒E.葡萄球菌食物中毒

选项 A.沙门菌食物中毒
B.肉毒杆菌食物中毒
C.致病大肠杆菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒

答案 D

解析 副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌。副溶血性弧菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品,如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇,以及含盐分较高的腌制食品,如咸菜、腌肉。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。本病多在夏秋季发生于沿海地区,常造成集体发病。
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