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  3. 可引起副溶血性弧菌食物中毒的是（　　）。A.肉类 B.海产品 C.蔬菜类

可引起副溶血性弧菌食物中毒的是（　　）。A.肉类 B.海产品 C.蔬菜类

admin2022-08-02  27
问题 可引起副溶血性弧菌食物中毒的是（　　）。A.肉类B.海产品C.蔬菜类D.茼蒿类E.谷类
选项 A.肉类
B.海产品
C.蔬菜类
D.茼蒿类
E.谷类
答案 B
解析 副溶血性弧菌，广泛生存于近岸海水和鱼贝类食物中，引起中毒的食品主要为海产品，以墨鱼、虾、贝类最多见，其次为盐渍食品和肉类、家禽和咸菜。
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