下列哪项属于水火共制法A.炒 B.蒸 C.炙 D.水飞

admin2022-08-02 41

问题下列哪项属于水火共制法A.炒B.蒸C.炙D.水飞

选项 A.炒
B.蒸
C.炙
D.水飞

答案 B

解析水火共制：包括蒸、煮、炖、燀、淬等方法。

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